En busca de alternativas naturales que permitan reducir aquellas molestias estomacales derivados por un mal proceso digestivo, los esposos Gerardo Zelada Delgado y Karen Pajuelo han elaborado un innovador “Filtrante de pampa orégano” de la mano con el CITEagroindustrial Huallaga.
A través de los especialistas del CITEagroindustrial, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce), los empresarios accedieron a los servicios tecnológicos del CITE con el objetivo de elaborar un producto bajo los estándares de calidad que hoy busca posicionarse en los mercados de las diversas regiones del país.
Para obtener el filtrante de pampa de orégano, la materia prima pasó por una serie de procedimientos como: acondicionamiento, análisis de laboratorio físico – químico, deshidratado del orégano, molienda (proceso que permite la reducción de partículas y mejorar la eficiencia de los pasos de preparación), entre otros.
